出处或释义:嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用
详细解释：
蒜苗。
元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。”
释义：1.深绿色或浅蓝色：～绿。～碧。～草。～苔。～苗。～菜。～葱。～山绿水。～云直上。万古长～（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。
2.绿色的东西：踏～。～黄不接。
3.靛蓝色：靛～。～紫。～出于蓝，胜于蓝。
4.黑色：～布。～线。～衫。～衣。
5.喻年轻：～年。～春。～工。
6.竹简：～简。～史（原指写在竹简上的记事，后指史