出处或释义:用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
详细解释：
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
汉 王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”
释义：[ qū ]
1.弯转，与“直”相对：弯～。～折（zhé）。～笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；ｂ．写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。～肱而枕。～尽其妙。
2.不公正，不合理：～说。～解（jiě）。委～求全。
3.弯曲的地方：河～。
4.偏僻的地方：乡～。
5
释义：〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
带豉名字：
释义：1.长在一片土地上的许多树木或竹子：树～。森～。～海。～薮（ａ．山林小泽；ｂ．喻丛集的处所）。
2.聚集在一起的同类的人或事物：书～。艺～。碑～。儒～。
3.姓。
释义：1.古代指儿女，现专指儿子：～女。～孙。～嗣。～弟（后辈人，年轻人）。
2.植物的果实、种子：菜～。瓜～儿。～实。
3.动物的卵：鱼～。蚕～。
4.幼小的，小的：～鸡。～畜。～城。
5.小而硬的颗粒状的东西：～弹（dàn）。棋～儿。
6.与“母”相对：～金（利息）。～母扣。～音（辅音）。