出处或释义:1.采摘野菜。
2.剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。 详细解释：
2.剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。 详细解释：
采摘野菜。
《庄子·让王》：“ 孔子 穷於 陈 蔡 之间，七日不火食，藜羹不糝，颜色甚惫，而弦歌於室， 颜回 择菜。”《吕氏春秋·慎人》：“ 孔子 弦歌於室， 颜回 择菜於外。”
剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
释义：[ zé ]
挑拣，挑选：～取。～优。抉～。～善而从。饥不～食。
[ zhái ]
义同“择”（zé），用于口语：～不开（分解不开；摆脱不开）。～菜。～食。
释义：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
释义：1.落叶灌木，鲜叶可入药。枝干坚劲，可以做杖。亦称“牡荆”。
2.古代的刑杖，或学校扑责学生的小杖：捶～。夏～。～掠（拷打）。～挞（拷打）。
3.中国春秋时国名：～天（楚地的天空。因楚在南方，亦泛指南方天空）。～声。～歌（楚人之歌）。～狂。～腰（泛称女子的细腰）。～辞。四面～歌。～材晋用（指使用他国人才，或指人才外流）。
4.指中国湖北省和湖南省，特指湖北省：～剧。
5.
释义：1.由下到上距离大的，与“低”相对：～峰。～空。～踞。～原。～耸。～山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。～屋建瓴（形容居高临下的形势）。～瞻远瞩。
2.高度：他身～一米八。
3.等级在上的：～级。～考。
4.在一般标准或平均程度之上：～质量。～消费。～价。～档。～手。～能物理。
5.声音响亮：引吭～歌。
6.敬辞，